jempasrecept

Supergott till ett stort glas mjölk!

Till degen:
150 gram smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst för söta degar
1 tsk salt
1 1/2 dl socker
2 tsk stött kardemumma
ca. 13 dl mjöl

Smält smör och häll på mjölken. Smula jästen häll på salt och socker, sedan smör och mjölkblandningen.
Häll på kardemumman, rör sedan ner mjölet och blanda i ca.5 min.

Låt jäsa i 45 min, dela sedan degen på 3. Kavla ut en del och bre på smör och pudra över kanel och vaniljsocker. Vik dubbel och skär i längder. Snurra och lägg på plåt under duk och jäs i ca 30 min.

Grädda i ca 6-8 min på 250 grader.