Ja, det fick bli desserten. Den ständiga favoriten...
Fryst jordnötstårta med varm kolasås. Mumma!

100 g osaltade jordnötter
3 äggvitor
1,5 dl socker

Mal nötterna. Vispa äggvitorna till fast skum och vänd i socker och nötter. Häll smeten i lätt smord form med löstagbar kant (24 cm). Grädda i 30 minuter i 150 grader. Låt kallna i formen.

3 äggulor
1 dl florsocker
1 dl jordnötssmör
2 dl vispgrädde

Vispa äggulor och florsocker pösigt. Tillsätt jordnötssmöret. Vispa grädden till fast skum och rör i äggsmeten. Häll smeten i formen. Täck med folie och frys i minst 4 timmar.

1 dl vispgrädde
0,5 dl socker
0,5 dl ljus sirap
1 msk smör
1 tsk vaniljsocker

Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull och låt koka ca 10 min till simmig konsistens. Rör i smör och vaniljsocker. Ta formen ur frysen och lossa kanten och ev botten. Lägg tårtan på ett fat och ringla över den varma kolasåsen. Strö eventuellt över jordnötter.
Smält ca 50 g mörk choklad och ringla den över tårtan.
Servera genast!