jempasrecept

Favorit kålen! Recept för 3 tjejportioner..

Blomkålssoppa:
1 litet blomkålshuvud
1 klyfta vitlök
1 dm purjolök
1 potatis
1 dl vatten
3 dl mjölk
2 dl grädde
1 tärning kycklingbuljong
Grovmalen svartpeppar
Salt
(Om man vill göra en vuxensoppa är det super med lite vitt matlagningsvin i!)

Hacka löken fint stek sedan i smör, lite lätt. Hacka potatis och blomkål, stekt lätt med löken. Häll på mjölk, grädde och vatten. Krydda soppan. Mixa eller mosa soppan, jag brukar reducera ner den rätt hårt och sedan fylla på med mera mjölk. Prova dig fram!