jempasrecept

Välkommen hit! Här kommer jag att presentera dom recept jag använder. Mitt mål är att använda ekologiska och närodlade råvaror.Vi odlar en del råvaror själva. Jag väljer bort halvfabrikat och produkter som inte är äkta vara i den mån det går. Hoppas att du hittar något som passar dig, skriv självklart kommentarer om du har tips på det jag lägger ut här!

Linda´s Mandelfrikadeller

Gott!

Använd matberedaren:
100 gram sötmandel, mixa med kniven till en jämn massa

Blanda sedan nötterna med:
1 1/2 dl cheddarost eller herrgård
1 1/2 dl ströbröd
2 msk finhackad gullök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 ägg
2 msk vatten

Rulla till bollar
Koka upp 1 l vatten med 2 st buljongtärningar
Lägg i bullarna, låt sjuda i 6-7 min
Ta upp med hovslev och lägg på tallrik
Värm upp stekpannan med smör eller olja och stek bollarna till fin färg

Servera med spaghetti och en god sallad!