Vegetariska piroger med trattkantareller
Piroger är en super att göra på rester, man kan göra piroger på nästan allt?!
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g kallt smör
3 msk vatten
Blanda mjöl och smör i matberedare eller bunke. Blanda i vatten, lägg sedan i degen i plastfilm och in ikylen i ca. 1h.
Fyllning:
Trattkantareller
Purjolök
Creme fraiche
Svartpeppar
1. Kavla ut degen i lagom stora bitar.
2. Fyll med riven ost, Keso, trattkantarellröra och ruccola
3. Vik ihop och lägg med skarven nedåt, pensla med ett uppvispat ägg grädda tills pirogerna fått en fin färg i ca.200 grader.
Lycka till!
Kommentarer
Trackback
